Concentré et Isolats de Protéines Végétales

En réponse à l’engouement pour les protéines d’origine végétales tant pour la pour l’alimentation humaine et animale, DSEC est en mesure d’assurer l’intégration d’unités de production de protéines végétales oléagineuses telles que :

• Décortication des graines
• Production de farines à haute teneur en protéines – Hi-Pro (à partir de soja, colza et tournesol)
• Production de “white flakes”
• Extraction EtOH/eau de “white flakes”
• Production de concentrats de protéines végétales
• Concentration de mélasses de soya
• Production d’isolats de protéines
• Production d’acide aminés et de protéines par fermentation
• Production de protéines unicellulaires (algues, champignons, bactéries)
• Sous-produits du broyage humide à haute concentration de protéines (Gluten de blé vital, farine de gluten de maïs)
• Production de drêches (DDGS)

Grâce à sa connaissance approfondie de toutes les opérations unitaires liées aux graines oléagineuses, De Smet Engineers & Contractors est le partenaire idéal pour accompagner les investisseurs dans le développement et la mise en œuvre d’usines de fabrication de concentrés ou d’isolats de protéines végétales pour l’industrie dédiée à l’alimentation humaine, animale et aux protéines pour poisson.

DSEC est à la disposition de ses clients pour les aider à s’adapter aux nouvelles exigences du marché en termes de caractéristiques nutritionnelles et de santé ainsi que pour s’adapter à la demande croissante en protéines végétales comme substitut de viande.